최근 코로나19 여파로 인해 사회적 거리두기가 됨에 따라 요식업체들이 운영난을 맞고 있다. 모임 인원 및 영업시간 제한 조치로 기존 영업 매출이 반토막 이상 나는 경우가 많은 것. 이에 따라 많은 이들이 새로운 돌파구를 찾고 있다.

대안으로 떠오르고 있는 것은 소자본 샵인샵 배달창업이다. 샵인샵은 기존의 점포 안에 오리지널 스토어 브랜드를 가진 다른 체인점이 입점하는 경우를 일컫는다. 샵인샵 배달창업은 기존의 매장을 그대로 운영하면서도, 새로운 브랜드를 운영하며 매출 증대 효과를 얻을 수 있다.

'아곱닭'은 이러한 샵인샵 배달창업이 가능한 브랜드로 주목받고 있다. 아곱닭은 1개 매장 안에서 5개의 브랜드를 같이 운영할 수 있는 프랜차이즈다. 찜닭, 곱·막창, 탕·찜, 삼겹살·갈비류, 튀김 등 5개의 전문 메뉴군을 구성해 배달 전문점을 운영하게 되므로, 5개의 브랜드를 운영하는 효과를 얻는다.

특히 아곱닭은 다양한 메뉴를 보유하고 있지만 1인 창업이 가능하도록 손쉬운 조리 시스템을 갖추고 있다. 본사에서 완제품 형태의 원팩을 제공하므로, 가맹점에서는 이를 그대로 조리하기만 하면 음식을 완성할 수 있다. 

아곱닭 관계자는 “최근 매출이 감소한 요식업 자영업 사장님들의 배달 샵인샵 문의가 잇따르고 있다. 샵인샵은 매장을 그대로 유지하면서 배달 전문 프랜차이즈의 메뉴를 추가하기 때문에 별도의 시설 투자비 없이 소액 창업이 가능하며, 효율적인 운영을 할 수 있다는 특징을 지닌다”고 밝혔다.

이어 “아곱닭은 한식전문 외식창업 전문 브랜드인 계경순대국, 장도짜글이뚝배기를 패밀리브랜드로 두고있는 튼튼한 회사”라면서 “현재소액, 무자본 창업 프로모션을 진행 중이다. 배달서비스에 초점을 맞춰 배달의 민족, 요기요, 쿠팡 이츠 동시 입점도 지원한다”고 덧붙였다.

한편 아곱닭에 대한 자세한 사항은 공식 홈페이지에서 확인할 수 있다. 

구교현 기자 (kyo@greendaily.co.kr)