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1개의 메인 브랜드 아래 5개의 전문 메뉴를 취급하는 신개념 소자본 창업 브랜드 ‘아곱닭’이 배달 위주의 창업이 가능한 브랜드로 눈길을 끌고 있다.

아곱닭은 코로나 19가 장기화되면서 요식업계가 홀위주의 영업에서 배달과 포장 위주의 트렌드로 변화하고 있는데 발 빠르게 대처한 요식업 브랜드로 배달과 포장 위주로 운영이 가능하기 때문에 기존 매장 내 샵인샵 창업이나 10평 이내의 소규모 창업이 가능하다.

또한 소비자들의 호불호가 크지 않은 메뉴인 곱창, 막창, 오돌뼈, 찜닭 등의 메뉴를 판매하고 있어 점심뿐 아니라 저녁과 야식까지 커버가 가능해 시간 등에 구애를 받지 않고 운영할 수 있다.

다양한 메뉴를 판매하고 있지만 본사에서 원팩으로 조리가 가능하도록 원팩 조리시스템을 마련해 운영 중이기 때문에 모든 메뉴를 5분 이내 조리 할 수 있어 추가 인력 고용에 따른 인건비 부담을 줄이고 1인샵으로 충분한 운영이 가능하다.

또한 초보자들이 오픈 초기 안정적인 운영이 가능할 수 있도록 본사 파견의 전문 슈퍼바이저가 1:1로 체계적인 관리를 진행하는 것은 물론 배달 어플의 입점 지원과 더불어 깃발 광고 3개도 추가적으로 제공한다.

업체 관계자는 “최근 소비자들이 배달을 중심으로 다양한 식음료를 즐기는 문화가 자연스레 확산이 되면서 배달 전문 브랜드 창업에 대한 관심이 높아지고 있다. 아곱닭은 배달 중심으로 운영이 되는 브랜드로 1인 매장으로도 충분한 운영이 가능한 시스템이 마련되어 있기 때문에 소자본 및 샵인샵 창업을 희망하는 분들의 많은 관심을 기대하겠다.”고 밝혔다.

한편, 배달 전문 브랜드 아곱닭은 현재 신규 가맹점을 대상으로 로열티를 면제하고 있으며, 추가적으로 지강에프앤비의 패밀리브랜드인 계경순대국, 장도뚝배기의 샵인샵 창업도 함께 진행할 수 있도록 지원하고 있다. 자세한 사항은 공식 홈페이지를 통해 확인 가능하다.